Sep 162014
 

Kaberne Sovinjon

Opis: Lozni kalem vinske (vinova loza) sorte Kaberne Sovinjon Francuskog je porekla. Sorta je dosta homogena, a razlike se odnose na oblik grozda i svojstva vina.
Grozd je srednji ili malen, često s jednim izraženim krilom, srednje zbijen; bobica srednja, okrugla. Pokožica modroljubičaste boje, čvrsta. Meso malo čvršće sa slabim izraženim okusom na zeleno.
Prikladan je za područja umjerene klime.
Rodnost je srednja i redovna.
Cabernet Sauvignon daje vino tamne crvene boje. Cabernet sauvignon ima divan i jako izraženi sortni miris koji može podsećati i na crnu ribizlu.
Vreme zrenja: Kraj IX